Een aantal jaar geleden toonde TNO op een event tijdens Dutch Design week in Eindhoven al een foodprinter. Op CES laat XYZ printers (een leverancier van 3D printers) een werkend model zien (nog wel een prototype) van een 3D voedsel printer.
Het principe is hetzelfde als bij normaal 3D printen, met dat verschil dat op dit moment met voedsel in twee of drie lagen kan worden geprint. Dat heeft te maken met bijvoorbeeld de chocolade waarmee geprint wordt (die is stroperig / semi vloeibaar) waardoor meerdere lagen gewoon niet werkt. Daarnaast is de spuitmond van de printer groter waardoor niet zo fijn kan worden geprint.
Naast chocolade is het ook mogelijk om koekjes te printen, maar die moeten natuurlijk nog wel worden afgebakken.
De kwaliteit van deze videos is helaas minder, met name door het omgevingsgeluid. We doen er alles aan om in de volgende videos dit te verhelpen.
