Lifestyle28.03.2021

Oeps! Nieuwe Michelinsterren al bekendgemaakt: dit zijn de tien gelukkigen


In de Whatsapp-groepsgesprekken van tien Nederlandse restaurants was het zaterdagochtend enorm rumoerig. Aankomende maandag onthult Michelin de nieuwe Michelingids Nederland, maar per abuis waren in de Michelin-app zaterdagochtend al de tien restaurants te zien die maandag te horen krijgen dat ze een nieuwe ster krijgen. De screenshots uit de app gingen natuurlijk als een lopend vuurtje rond.

Het is natuurlijk super zuur voor Michelin die voor komende maandagochtend een feestelijke onthulling van de nieuwe sterren heeft gepland. Toch is het een geweldige opsteker voor alle tien de restaurants en ook voor de hele horeca omdat er zo toch wat positieve opwinding was vanochtend.

Tien nieuwe sterren

In totaal worden er tien nieuwe Michelinsterren uitgedeeld: acht restaurants ontvangen hun eerste ster en twee restaurants krijgen er een tweede ster bij. Wie de groene sterren ontvangt en welke restaurants een ster kwijt zijn geraakt, was nog niet te ontdekken. Om daar achter te komen moet er toch echt even tot maandag gewacht worden.

Wel is duidelijk geworden welke restaurants de nieuwe sterren hebben ontvangen.

De acht restaurants die voor het eerst een Michelinster krijgen:

  • Daalder (Amsterdam)
  • Wils (Amsterdam)
  • Pieters Restaurant (Bergambacht)
  • Tilia (Etten-Leur)
  • Kasteel Heemstede (Houten)
  • De Nieuwe Winkel (Nijmegen)
  • Zeezout (Rotterdam)
  • Meliefste (Wolphaartsdijk)

En buurman Piet kan blij zijn, want Brut 172 (Reijmerstok) van chef Hans ten Wolde is een van de twee restaurants die een tweede ster heeft verdiend. De ander is Restaurant 212 van chef Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot in Amsterdam.

Goede reactie

Inmiddels heeft Michelin met een goede knipoog gereageerd. Want zo’n klein foutje mag de pret verder niet drukken. Voor alle tien restaurants is dit een fantastische opsteker in deze moeilijke tijd en zo kan er maandag wat meer aandacht komen voor bijvoorbeeld de groene sterren.

Jeroen de Hooge

Jeroen is al meer dan 15 jaar betrokken bij Dutchcowboys. Voornamelijk als digital content creator. En dan voor alle titels van The Blogidea Factory. Liefhebber van advertising, entertainment, tech, gadgets, en eigenlijk alles online.

...

Verder lezen over Food

5 manieren om voedselverspilling tegen te gaan

Wist je dat het de Week tegen Voedselverspilling is? Ook jij kunt waarschijnlijk iets doen om minder voedsel -en geld- te verspillen.

Gadgets12.09.2024

5 manieren om voedselverspilling tegen te gaan

Crikorama verkozen tot winnaar James Dyson Award 2024

Crikorama is een compact thuissysteem om zelf krekels te kweken. De levenscyclus van krekels kan volledig worden beheerd door het systeem waardoor het een duurzaam en milieuvriendelijk alternatief biedt voor vlees. De uitvinder van het systeem wint hiermee de James Dyson Award 2024 in Nederland.

Technology11.09.2024

Crikorama verkozen tot winnaar James Dyson Award 2024

zelf krekels kweken!
Zo haal je magnesium uit je voeding

Ben je wat meer aan het sporten, heb je last van je zenuwen of wil je gewoon bijdragen aan een goede gezondheid? Dan is magnesium uit voeding een essentieel mineraal om je lijf te helpen.

Lifestyle17.06.2024

Zo haal je magnesium uit je voeding

De drie meest bedenkelijke ‘kwaliteiten’ van comfortfood!

Comfortfood is ultrabewerkt voedsel waarvan de verschillende ingrediënten zo op het oog nauwelijks nog te herkennen zijn. Gebruikte ingrediënten zijn doorgaans op een industriële wijze opgewerkt om bepaalde wenselijke bestanddelen of structuren te verkrijgen.

Online14.06.2024

De drie meest bedenkelijke ‘kwaliteiten’ van comfortfood!

Hoe crashdiëten en light-producten averechts lijken te werken

Light-producten zijn tegenwoordig nauwelijks meer weg te denken uit ons voedselassortiment. Bepaalde voedingsmiddelen worden tegenwoordig gezoet met laagcalorische kunstmatige zoetstoffen ter vervanging van het hoogcalorische suiker.

Nieuws13.05.2024

Hoe crashdiëten en light-producten averechts lijken te werken

Geen alternatieven voor gezond eten, weinig snoepen en regelmatig bewegen
Douwe Egberts oudste spaarprogramma van Nederland wordt 100 jaar

Heerlijk om in dit techno tijdperk even een berichtje te maken over een 100-jarig fenomeen. Gisteren was het namelijk precies 100 jaar geleden dat Douwe Egberts haar legendarische spaarprogramma lanceerde. Het sparen van...

Coffee corner05.03.2024

Douwe Egberts oudste spaarprogramma van Nederland wordt 100 jaar

KLM zet AI in tegen voedselverspilling

KLM zorgt ervoor dat ze aan boord van vliegtuigen minder voedsel verspillen door het toepassen van kunstmatige intelligentie. AI-programma’s stellen de vliegmaatschappij in staat beter te voorspellen hoeveel passagiers...

Nieuws07.02.2024

KLM zet AI in tegen voedselverspilling

Domino’s DxB: een e-bike met ingebouwde pizza-oven

Domino’s blijft innoveren en nieuwe manieren bedenken voor maaltijdbezorging. De volgende stap is Domino’s DxB, een e-bike die speciaal is ontwikkeld om kwaliteit en warmte te waarborgen tijdens het bezorgen van pizz...

Gadgets16.01.2024

Domino’s DxB: een e-bike met ingebouwde pizza-oven

Het is wel nog een demo-model