Uit eten gaan is heel lang hetzelfde geweest, maar ook dat zal binnenkort iets gaan veranderen. Dit zijn de nieuwste ontwikkelingen binnen de horeca die van uit eten gaan weer een unieke ervaring maken.
Je hoeft niet meer online menukaarten te gaan vergelijken, omdat je nu thuis met de FoodStory app de gerechten met je smartphone of tablet op je tafel thuis kan projecteren. Waar je eerst moest zien uit te vogelen wat een gerecht was aan de hand van de naam en de beschrijving, zie je nu exact wat je zo gaat bestellen. De app is uiteraard ook in het restaurant gebruiken zodat je niet meer bij de buren hoeft af te kijken waar je zin in hebt.
FoodStory kan ook gebruikt worden door hotels voor roomservice, door cateraars voor events en door unieke foodconcepten. De FoodStory app is gratis beschikbaar op iOS en Android. FoodStory werkt met een Augmented Reality, waarbij virtuele dingen in de echte wereld worden geplaatst. Bekend natuurlijk van de Snapchat filters en Pokémon Go.
De IRT Multi-touch tafel is een interactieve tafel met onder andere een digitale menukaart voor de horeca. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk om als restaurant je gasten zelf hun pizza te laten samenstellen en deze meteen te bestellen. De tafel is echter bedoeld als een compleet bestel- en entertainmentsysteem voor horeca, winkelcentra en vliegvelden.
De IRT Multi-touch ziet er uit als een enorme tablet op een statief en werkt ook op dezelfde manier. Je kan veel verschillende apps op de tafel te installeren, je eigen account koppelen en zelfs betalen door je telefoon of creditkaart langs de tafel te halen. De tafels zijn nog wel wat kostbaar en komen met een prijskaartje van $13.000 per stuk.
Le Petit Chef is met een lengte van 58mm de kleinste (virtuele) chef ter wereld. Le Petit Chef komt langs bij de meest prestigieuze restaurants in de wereld. Als gast volg je het verhaal van Le Petit Chef dat op jouw bord geprojecteerd wordt. Je ziet hoe de kleine chef op tafel op zoektocht gaat naar de ingrediënten en deze vervolgens omtovert tot jouw gerecht. Het echte gerecht wordt vervolgens geserveerd voordat het verhaal weer doorgaat. Voor Le Petit Chef moet je tickets kopen. Deze kosten rond de €100 per persoon.
Le Petit Chef speelt in op het feit dat gasten niet meer alleen voor het eten naar een restaurant gaan. Gasten willen een ervaring en technologie stelt restaurants in staat om memorabel te zijn en naast goed voedsel een unieke ervaring te bieden.
We zijn benieuwd hoe deze ontwikkelingen de horeca gaan beïnvloeden en wat technologie nog meer te bieden heeft. Wellicht dat we straks thuis ook alvast de geur van een gerecht kunnen proberen?
Jeroen is al meer dan 15 jaar betrokken bij Dutchcowboys. Voornamelijk als digital content creator. En dan voor alle titels van The Blogidea Factory. Liefhebber van advertising, entertainment, tech, gadgets, en eigenlijk alles online.
Verder lezen over Augmented Reality
Gadgets26.12.2023
Marketing30.11.2023
Social Media09.11.2023
Entertainment08.11.2023
Mobile19.10.2023
Gadgets20.07.2023
Mobile12.07.2023
Gadgets07.07.2023
Verder lezen over Food
Coffee corner05.03.2024
Nieuws07.02.2024
Gadgets16.01.2024
Nieuws19.09.2023
Nieuws31.08.2023
DC Business03.07.2023
Lifestyle28.06.2023
Nieuws20.06.2023