Eerder schreven we al over wat het met je lichaam doet als je een blikje Coca-Cola Light drinkt of een pizza eet, maar wat doet het eigenlijk met je lichaam als je een kop koffie drinkt?
In Nederland drinken we met z’n allen gemiddeld 3,1 kopjes koffie per dag. Even ter vergelijking: in Italië drinken ze ‘maar’ 1,6 kopjes koffie op een dag. Dat we dol zijn op koffie, dat is wel duidelijk. Maar wat gebeurt er nu eigenlijk precies in je lichaam als je een kopje koffie drinkt?
Je denkt dat je je beter kunt concentreren door koffie te drinken en dat je alerter wordt en wakker blijft. Maar is dat wel zo? En wat doet bijvoorbeeld cafeïne met je lichaam een uur nadat je een kopje koffie hebt gedronken?
Cafeïne zit in koffie en enkele minuten nadat jij je koffie op hebt gedronken, is het stofje al te vinden in je bloed. Na ongeveer drie kwartier tot een uur bereikt de hoeveelheid cafeïne het hoogtepunt en daarna verdwijnt het langzaam weer uit je lichaam. Hoe lang dat precies duurt, verschilt per persoon. Bij sommigen is na twee uur de helft al weg, maar bij anderen kan dit bijvoorbeeld wel twaalf uur duren.
Als je iedere dag tien koppen koffie drinkt, is je lichaam gewend aan de cafeïne die je lichaam opneemt. Het kan zo zijn dat het effect van cafeïne niet eens meer zichtbaar is als je lichaam er zo gewend aan is. Anders is dat als je nog nooit koffie hebt gedronken.
Je bloeddruk gaat licht omhoog als je koffie drinkt. Dit komt door de cafeïne ervoor zorgt dat bepaalde bloedvaten vernauwen. Je hartslag gaat hierdoor omlaag. Als je veel cafeïne binnen hebt gekregen, kan het er zelfs voor zorgen dat je ritmestoornissen krijgt. Dit voelt alsof je een versnelde of krachtigere hartslag hebt.
Nee, was dat maar zo! Het is wel zo dat door de adrenaline je stofwisseling versnelt en hierdoor onder meer ook je vetverbranding. Het vet zorgt er wel voor dat het beter beschikbaar wordt om als energiebron te gebruiken, maar dat betekent niet dat dat ook daadwerkelijk gebeurt.
Ja! Cafeïne beïnvloedt vaten in de nieren waardoor de druk in de filters van je nieren toeneemt. Hierdoor produceer je meer urine in het uur nadat je koffie hebt gedronken. Ze zeggen wel eens: koffie onttrekt vocht en dat klopt dus wel. Maar je droogt niet uit van koffie. Ook zorgt koffie ervoor dat koffie de reflexen van je maag en darmen prikkelt, waardoor je ook naar de wc moet.
Ja, dat kan wel kloppen. De receptoren in de hersenen blokkeren cafeïne. En de trillende handen worden waarschijnlijk veroorzaakt door een direct effect van adrenaline op bepaalde receptoren in spiervezels. Wist je trouwens ook dat te veel koffie drinken zelfs kan leiden tot hallucinatie? Wow!
In onderstaande infographic is te zien wat koffie met je doet na een bepaalde tijd. Zo word je na 20 minuten alerter en kun je sneller problemen oplossen en na 30 minuten worden je spieren meer efficient.
